MENU à 19.00 € / PERS
* Salade fraîcheur aux oeufs pochés
ou * Terrine de lapin aux noisettes
ou * Tourte feuilletée de pomme de terreau Mont d'or
* Coquelet en crapaudine et ses légumes croquants
ou * Pavé de saumon aux endives confite et pomme de terre vapeur
ou * Carré de porc sauce forestière , gratin Dauphinois, ratatouille
* Fromages / salade
Brie, chaource, Pont l'évèque
* Tarte Tropézienne
ou * Ile flottante préliné
ou * Tiramisu
Service non compris
MENU à 25.00 € / PERS
* Salade César
ou * Terrine de bar et saumon
ou * Pâté en croûte
* Filet mignon de porc aux girolles, purée de patates douce, haricots
vert, tomate provençale
ou * Aile de raie aux capres, pomme de terre vapeur, brocolis, carottes
ou * Suprême de pintade aux pommes et à la cannelle, avec ses legimes
croquant
* Fromages / Salade
Tome, emmental, champs sur Barse
* Tarte crumble aux pommes
ou * Bavarois aux fruits rouge
ou * Gâteau poire chocolat
Service non compris
MENU à 30.00 € / PERS
* Salade terre et mer ( Salade, tomate, poivrons, crevette, saumon fumé)
ou * Terrine de saumon aux noix de Saint Jacques
ou * Salade Landaise (Salade, gesiers, pignon de pin, tomate séchée,
asperge, et croutons)
* Noix de veau sauce aigre douce, pomme de terre sautées, chou romanesco
ou * Filet de daurade au lard, purée de patates douce, haricots vert, tomate
provençale)
ou * Magret de canard aux poires avec pois gourmand, et légumes croquant
* Terrine de fromages aux fines herbes et éclats de noix/ Salade
* Macaron géant à la framboise et à la rose
ou * Caroline
ou * Nougat glacé
ou * Omelette Norvégienne
Service non compris
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